Una de las características más interesantes que tiene el café es que se puede tomar de mil formas diferentes. No solo nos encontramos con granos de café diferentes que nos permiten disfrutar de diferentes variedades, sino que también este se puede acompañar con otros añadidos.
Algunos ejemplos de los más habituales serían el café con leche, el café bombón, café americano… toda clase de cafés distintos que, para su correcto disfrute, requieren de una taza apropiada. Al tratarse de cafés completamente diferentes, el recipiente en donde debe servirse también cambia considerablemente.
Por este motivo en este artículo vamos a aprender más acerca de la taza de café, saber qué capacidad tienen o los tipos de tazas de café más habituales que te puedes encontrar en el mercado.
- La Taza de Café
- Tipos de Tazas de Café
- Capacidad para café solo
- Capacidad para café máquinas espresso
- Capacidad para café cortado
- Capacidad para café con leche
- Tazas de café originales
- Juegos de tazas de café
- Cuándo reemplazar el juego de tazas de café
La Taza de Café
Si por algo se caracteriza una taza de café es por el asa que tiene y casi siempre contener bebida caliente. Esta es la principal diferencia que tiene en comparación con un vaso, con lo que consigue una superficie que no se calienta con la que se puede tomar el café, aunque se encuentre muy caliente.
Gracias a esta asa se puede tomar el café en su perfecta temperatura sin tener que preocuparnos de que se deba de enfriar antes para poder agarrar el recipiente en donde se encuentra.
Tipos de Tazas de Café
Existen diferentes tipos de tazas de café, habitualmente pensadas para consumir un tipo de café en concreto. Bien es cierto que, debido a la gran cantidad de posibilidades que existen con respecto a las tazas, luego nos podemos encontrar con diferentes diseños de tazas de café que realmente no tienen nada que ver con el café en concreto que se va a tomar en ellas.
A la hora de hacer distinciones entre las diferentes tazas de café debemos de fijarnos en dos aspectos clave, el tamaño y el material en el que han sido fabricadas. Con el tamaño de la taza apropiado resulta mucho más fácil guiarse a la hora de preparar el café. Si contamos con la taza adecuada, no tendremos problemas en saber la medida del café solo. Por supuesto, evitar utilizar tazas para chocolate caliente, sería realmente extraño.
Por otro lado, la elección del material es una cuestión de gustos y también de dinero. Nos podemos encontrar tazas de vidrio, tazas de porcelana o de cerámica. Ahora bien, elegir un buen material es importante, ya que tanto el material como la forma de la taza puede afectar al sabor que tiene el café.
Capacidad taza de café solo
Una taza de café solo cuenta con una capacidad aproximada de unos 60 ml. El tamaño de la taza de café viene determinada por el sabor que se quiere conseguir. Más o menos agua en el café influye, mantener la temperatura influye, incluso el tamaña del poso de la taza influye. Se considera que con 60 ml de capacidad se consigue el tamaño perfecto para el café solo.
Capacidad taza de café máquinas espresso
La taza para un café espresso puede oscilar entre los 60 ml y los 40 ml porque hay distintos tipos de preparación. Se trata de un café bastante más concentrado, por lo que también es habitual que se presente en una taza más pequeña en comparación con las demás.
Aunque las máquinas espresso aceptan tazas de todo tipo.
Capacidad taza de café cortado
La taza de café cortado cuenta habitualmente con una capacidad de 125 ml. Cabe recordar que un café cortado es el doble de un café espresso al que se le añade un poco de leche, por eso necesita más capacidad.
Capacidad taza de café con leche
La capacidad de una taza de café con leche es todavía mayor, se trata de 150 ml aunque hay quien utiliza de 200 ml. A diferencia de lo que sucede con el café cortado, la proporción de leche que se utiliza en el café con leche es mayor, por lo que también es necesaria esa mayor capacidad.
Tazas de café originales
Otra de las características de las tazas de café es que te puedes encontrar con una gran cantidad de modelos originales. Más allá de las típicas tazas de café serigrafiadas con las que cuentan los negocios de hostelería, puedes serigrafiar tus propios mensajes, añadir tus propios colores o incluso cambiar la forma de la taza.
En internet puedes encontrar una gran cantidad de modelos diferentes para que te hagas una idea de todas las posibilidades que existen. Realmente no existen limitaciones y la imaginación suele ser un arma muy poderosa en estos sentidos.
Por extraño que parezca, lo cierto es que cuando pedimos un café y nos llega en una taza de café original puede hacer que nuestra disposición al gusto del café tenga un mejor sabor. Esto se debe a la percepción que tiene la persona que disfruta del café de la propia taza. Está claro que hay tazas en donde, a primera vista, un café tiene mejor pinta que en otras.
Juegos de tazas de café
Los juegos de tazas de café también son estupendos para poder dar un mayor sentido a tu grupo de tazas de café. Gracias a estos juegos podrás encontrar la conjunción perfecta entre taza de café y platillo, para poder contar con todo lo necesario para poder disfrutar de un buen café.
Gracias a los juegos de café te aseguras tener material suficiente para invitar a café en tu casa o si cuentas con un bar. Los juegos de café son indispensables para dar una mayor armonía al café y también transmitir una mayor sensación de profesionalidad. Este segundo aspecto es mucho más importante cuando estamos hablando de un negocio.
Cuándo reemplazar el juego de tazas de café
El aspecto físico será el que determine si ha llegado el momento de cambiar o no el juego de tazas de café. Mientras que en un platillo de café un pequeño roto no es aceptable pero puede ser algo pasable, esto no puede suceder cuando estamos hablando de la taza. Piensa que una taza en mal estado o sucia puede llegar a cancelar la respuesta esperada en el sabor o la experiencia.
Si son muchas las tazas que se han roto o los platillos que necesitan recambio, es bastante probable que el juego de tazas de café ya haya cumplido su ciclo de vida y sea mejor cambiarlo por uno nuevo. De la misma forma, si quieres renovar el juego debido a que en tu negocio has cambiado los colores o quieres ofrecer otro punto de vista, también puedes cambiar el juego.
Finalmente, el café también puede acabar dejando mancha con el paso del tiempo. Esto suele ser habitual en los bordes de las tazas que se llegan a poner oscuros o en el fondo, donde habitualmente suelen reposar los restos de café.
Es verdad que existen productos químicos que pueden acabar limpiando esa suciedad, sin embargo, si se ha producido es porque probablemente el juego de café ya tendrá unos cuantos usos encima y es una señal inequívoca de que ya va llegando la hora de renovarlo.
